Auf Schleswig-Holsteins Höfen, Feldern und Weiden entsteht täglich ganz große Kunst – und das oft schon seit vielen Generationen. Landwirtinnen und Landwirte säen, ernten und beweiden die reichen Landschaften zwischen Marsch, Geest und Hügelland mit großem Fachwissen, klarer Haltung und einem ausgeprägten Sinn für Klimaschutz, Biodiversität und Tierwohl. Damit verleihen sie ihnen nicht nur ihre unverwechselbare Identität, sondern kreieren als ErnteKünstler auch eine barocke Vielfalt an gesunden, nachhaltigen und wohlschmeckenden Lebensmitteln für unsere moderne Zeit.

Wie die Landwirtschaft in Schleswig-Holstein im Jahr 2040 aussehen soll, ist Thema des Dialogprozesses „Zukunft der Landwirtschaft“, der vor rund drei Jahren begann. Inzwischen ist der von Landwirtschaftsminister Jan Philipp Albrecht initiierte Dialog weit vorangekommen und hat Früchte getragen. Das zeigen die vierundzwanzig gemeinsamen Thesen sowie die Beiträge von Beteiligten in unserem ErnteKunst-Magazin. Weitere Informationen finden Sie hier.